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Tradición Palo Cortado VORS es uno de los vinos más especiales y exclusivos de la cultura jerezana. Un testigo de la historia que suma casi 35 años de vejez en el tradicional sistema de solera y criaderas. Nariz fina y elegante de amontillado con estructura de oloroso en boca. Perfecto para disfrutar con productos de cerdo ibérico, pescados en salazón y frutos secos. Tan sólo 2.000 botellas anuales.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| É recomendável emparelhar Tradición Palo Cortado VORS Very Old Rare Sherry — Muito Velho e Raro com pequeno jogo, molhos, peixe grelhado e bacon do céu. |
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Em relação à degustação de Tradición Palo Cortado VORS Very Old Rare Sherry — Muito Velho e Raro, as notas cor mogno, borda da telha, dourado e borda brilhante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão flor de acácia, loquats, aromas de frutas secas e vivo.
A degustação de Tradición Palo Cortado VORS Very Old Rare Sherry — Muito Velho e Raro na fase de sabor se destaca com laranjas amargas, figos e memórias glicéricas.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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Tempranillo
