Espanha.
D.O. Montilla-Moriles.
Palomino Fino.
| REF | WAN4581252-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
A região de produção de D.O. Montilla-Moriles está localizada em 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
| É recomendável emparelhar Alvear Capataz com creme catalão, doce típico, pão com tomate e patty. |
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Em relação à degustação de Alvear Capataz, as notas opaco, cereja intensa, muito brilhante e tons avermelhados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de understory, flor branca, fruta assada e notas rançosas.
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