A.O.C. Banyuls
França.
A.O.C. Banyuls.
Garnacha — Grenache, Mazuelo, Cariñena — Carignan.
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| REF | WAN4575125-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Banyuls.
A região de produção de A.O.C. Banyuls está localizada em Las terrazas de las laderas del Pirineo catalán en el condado de Roussillon de Francia, limitando al sur con la región vinícola del Empordà en Cataluña, España. El área de producción está limitada a cuatro comunas de la Côte Vermeille: Banyuls (de la cual toma su nombre), Cerbère, Collioure y Port-Vendres.
| É recomendável emparelhar Le Dominicain com anchovas, peixe defumado e salmão. |
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Em relação à degustação de Le Dominicain, as notas rasgo denso, quase preto, tom torrado e quase opaco se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão geléia de frutas vermelhas, amendoim, notas para pastelaria e fundo para pastelaria.
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