| REF | WAN4573259-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
A região de produção de A.O.C. Sauternes está localizada em La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| É recomendável emparelhar Jean-Noel Belloc Château Fontaine 37 cl com polvo à feira, laranja com chocolate amargo, geléias e sobremesas cremosas. |
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Em relação à degustação de Jean-Noel Belloc Château Fontaine 37 cl, as notas reflexos de mogno, ligeiramente dourado e muito amarelo pálido se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão legal, notas de hidrocarbonetos, frutas vermelhas e fundo frutado delicado.
A degustação de Jean-Noel Belloc Château Fontaine 37 cl na fase de sabor se destaca com maduro, nozes, explosão de sabores e personagem marinho.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
A.O.C. Sauternes
Quinta-feira 5 - Sexta-feira 6 De março.
Sémillon, Muscadelle, Sauvignon.
Argentina
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Tempranillo
