| REF | WAN4573259-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La région de production de A.O.C. Sauternes est située dans La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| Il est recommandé de coupler Jean-Noel Belloc Château Fontaine 37 cl avec poulpe a feira, orange au chocolat noir, confitures et desserts crémeux. |
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Concernant la dégustation de Jean-Noel Belloc Château Fontaine 37 cl, les notes réflexions acajou, légèrement doré et jaune très pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent joli, notes d'hydrocarbures, fruits rouges et fond fruité délicat.
La dégustation de Jean-Noel Belloc Château Fontaine 37 cl en phase gustative se démarque avec mature, noix, explosion de saveurs et caractère marin.
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