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Bodegas Hidalgo La Gitana se fundó en 1792 por Roque Verjano, y fue a finales del siglo 19 cuando bajo la dirección de D. Eduardo Hidalgo Verjano, que la empresa creció para convertirse en una de las más importantes de la región y principal productora de Manzanilla. La plantación está repartida en los Pagos de Balbaina y Miraflores. La filosofía de Bodegas Hidalgo consiste en combinar los métodos tradicionales de crianza en roble americano y las más avanzadas tecnologías.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| É recomendável emparelhar La Gitana Alameda Cream — Creme com aperitivos e sobremesas. |
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Em relação à degustação de La Gitana Alameda Cream — Creme, as notas cor mogno brilhante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão elegante, persistente, figos e notas para passas.
A degustação de La Gitana Alameda Cream — Creme na fase de sabor se destaca com aveludado, estruturada, equilibrado e final doce.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino, Pedro Ximénez.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
