D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Espanha.
Andalucía y Extremadura.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Pedro Ximénez.
| REF | WAN4575132-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| É recomendável emparelhar Cedro com sobremesas não muito doces, nougat e aperitivos macios. |
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Em relação à degustação de Cedro, as notas certo, cristalino, tons esverdeados e guarnições de palha se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas de madeira velha, maluco e notas elegantes.
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