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La bodega cooperativa de Espolla fue inaugurada en 1931, a partir de la iniciativa del sindicato Agrícola fundado en 1906 por un grupo de viticultores que querían mejorar y revalorizar lo que producían individualmente y comercializaban con dificultades. Más de 75 años al servicio del vino de calidad con un espíritu de constante renovación para incorporar las técnicas modernas tanto en el cultivo de la vid como en la elaboración de los vinos, hacen de la bodega de Espolla una de las empresas líderes de la denominación de origen Empordà a la que pertenece desde los inicios.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| É recomendável emparelhar Celler d'Espollá 50 cl com sobremesas e aperitivos macios. |
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Em relação à degustação de Celler d'Espollá 50 cl, as notas reflexos dourados e amarelo claro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, notas de flores brancas e memórias mentoladas.
A degustação de Celler d'Espollá 50 cl na fase de sabor se destaca com persistente e equilibrado.
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D.O. Empordà
Mascate.
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Tempranillo
