REF | WAN4563232-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
É recomendável emparelhar Luis Pérez La Barajuela Oloroso com caviar, flans e confeitaria em geral. |
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Em relação à degustação de Luis Pérez La Barajuela Oloroso, as notas reflexos iodados, âmbar iodado e azulejo vermelho intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão especiarias, expressivo, legal e aroma leve de noz.
A degustação de Luis Pérez La Barajuela Oloroso na fase de sabor se destaca com volumoso, azia viva, sabor persistente e presença de torrada.
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