«Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl»

D.O. Montilla-Moriles, Espanha D.O. Montilla-Moriles
by Pérez Barquero


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaAndaluzia.
  • EspanhaD.O. Montilla-Moriles.
  • Vinho fortificadoPedro Ximénez.
  • Vinho fortificado. D.O. Montilla-Moriles.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Garrafa Medium.
  • 50 cl.
  • 15% Vol.
  • 8ºC - 10ºC.
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  • 93 Pontos.

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«Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl»
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Español [ ES ]
Los finos en rama siempre son más intensos de sabor, más largos en boca y con más peso que los finos tradicionales. Son así porque han sido embotellados tal y como se sacan de las botas, sin ningún tipo de filtrado los más puros. El Fino Gran Barquero en Rama, es de éstos: un fino en rama de los más auténticos, añejado tras una larguísima crianza bajo velo de flor, de entre 8 y 10 años, en botas de roble americano. Es un fino en rama con todas las letras. Con un color dorado profundo debido a su edad, lo definen sus punzantes aromas de yodo y brisa marina, y su carácter rústico. En boca es seco, salino, con un fondo ligeramente amargoso y, como todos los finos en rama auténticos, perfecto para maridar con los pescados más sabrosos, verduras braseadas, setas, pinchos y platos con aliños más fuertes o incluso picantes. Criado durante 8-10 años bajo velo flor.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.

A região de produção de D.O. Montilla-Moriles está localizada em 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
É recomendável emparelhar Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl com marisco, jamon, vegetais grelhados, peixe grelhado, cogumelos, espetos e anchovas em vinagre.
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O Sommelier «Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl»
Notas de prova: Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl

Em relação à degustação de Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl, as notas reflexos dourados, guarnição laranja, preto mogno e guarnição âmbar se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas rosa, excelente, menta fresca e dicas de alcaçuz.

A degustação de Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl na fase de sabor se destaca com azia viva, sabores primários, excelente e flor murcha.

«Pérez Barquero»

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Aviso Legal: Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl

«Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl»

by Pérez Barquero

«Vinho fortificado»
D.O. Montilla-Moriles

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