| REF | WAN4559322-EN |
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Los finos en rama siempre son más intensos de sabor, más largos en boca y con más peso que los finos tradicionales. Son así porque han sido embotellados tal y como se sacan de las botas, sin ningún tipo de filtrado los más puros. El Fino Gran Barquero en Rama, es de éstos: un fino en rama de los más auténticos, añejado tras una larguísima crianza bajo velo de flor, de entre 8 y 10 años, en botas de roble americano. Es un fino en rama con todas las letras. Con un color dorado profundo debido a su edad, lo definen sus punzantes aromas de yodo y brisa marina, y su carácter rústico. En boca es seco, salino, con un fondo ligeramente amargoso y, como todos los finos en rama auténticos, perfecto para maridar con los pescados más sabrosos, verduras braseadas, setas, pinchos y platos con aliños más fuertes o incluso picantes. Criado durante 8-10 años bajo velo flor.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
The production region of D.O. Montilla-Moriles is located in 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
| It is recommended to pair Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl with shellfish, ham, grilled vegetables, grilled fish, mushrooms, skewers and anchovies in vinegar. |
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Regarding the tasting of Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl, the notes golden reflections, orange trim, mahogany black and amber trim stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are pink notes, excellent, fresh mint and hints of licorice.
The tasting of Pérez Barquero Gran Barquero Fino en Rama Otoño 50 cl in the taste phase stands out with live heartburn, primary flavors, excellent and withered flower.
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D.O. Montilla-Moriles
Pedro Ximénez.
Argentina
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Tempranillo
