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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Vinícola del Priorat Mas dels Frares Rancio 50 cl com carnes maceradas, bacon do céu, pudim cremoso de limão e peixe com alho. |
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Em relação à degustação de Vinícola del Priorat Mas dels Frares Rancio 50 cl, as notas borda da telha, cor âmbar, borda verde e ouro escuro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão flores violetas, vanillas, notas sobre nozes e limão cristalizado.
A degustação de Vinícola del Priorat Mas dels Frares Rancio 50 cl na fase de sabor se destaca com muito elegante, amargura fina, algo pesado e explosão de sabores.
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