Em relação à degustação de Abadal Prior Mistela, as notas vermelho cereja, limão amarelo, muito brilhante e tons amarelos se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão concentrado, laranja e cetonas.

A degustação de Abadal Prior Mistela na fase de sabor se destaca com nozes torradas, densidade notável, acidez bem equilibrada e sabor redondo sutil.

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