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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
A região de produção de D.O. Tarragona está localizada em Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
É recomendável emparelhar Celler Pallarades Macabèlius 50 cl com enguia defumada, queijos macios e lula recheada. |
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Em relação à degustação de Celler Pallarades Macabèlius 50 cl, as notas reflexos dourados, vermelho rubi intenso, fundo intenso e tom âmbar se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas primários, nozes amargas, geleia de amora preta e geleia de framboesa.
A degustação de Celler Pallarades Macabèlius 50 cl na fase de sabor se destaca com amêndoas, fruta doce e açucarado.
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