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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Mas Alta La Solana Alta 1,5 L com presunto ibérico, croquetes de queijo, burrata e arroz de frutos do mar. |
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Em relação à degustação de Mas Alta La Solana Alta 1,5 L, as notas reflexos de limão, amarelo oliva, certa densidade glicérica e cereja madura se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pêssegos em calda, cedro e fundo mineral sutil.
A degustação de Mas Alta La Solana Alta 1,5 L na fase de sabor se destaca com persistência média-alta, novo no ataque, baixa graduação e notas de fruta fresca.
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