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Gotas de Mar Godello Fermentado en Barrica. Nuestros viñedos se benefician de la cercanía de la costa atlántica, y del abrazo protector del río Miño. Este es el hogar de nuestro Godello, una variedad poco conocida que va adquiriendo prestigio. Vino complejo y equilbrado, con aromas a frutas de hueso, papaya y trazos de miel, típicos en esta variedad. El terreno "sábrego" y el clima Atlántico, proporcionan el toque mineral al vino. El toque final lo dan los 8 meses en barrica de roble francés, que confieren a este vino un carácter especial, único. Limpio, color limón pálido. Aroma intenso a pera, fruta de hueso, minerales, roble tostado, pan recién hecho y brisa marina. En boca destacan las frutas exóticas frescas, roble tostado, y minerales, complementada con la acidez adecuada. Final limpio, largo, muy complejo, y refrescante. Fermentado y envejecido durante 8 meses en barrica de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
A região de produção de D.O. Ribeiro está localizada em La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| É recomendável emparelhar Hammeken Gotas de Mar Barrica com carnes macias, frutos do mar com molho e ensopados de peixe. |
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Em relação à degustação de Hammeken Gotas de Mar Barrica, as notas brilhante, limpo, limão amarelo e tom pálido se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, notas minerais, aromas frutados, fruta de caroço, notas salinas e fruta amarela.
A degustação de Hammeken Gotas de Mar Barrica na fase de sabor se destaca com complexo, notas minerais, final longo, fruta tropical e acidez bem equilibrada.
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D.O. Ribeiro
Godello.
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