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Gotas de Mar Godello Fermentado en Barrica. Nuestros viñedos se benefician de la cercanía de la costa atlántica, y del abrazo protector del río Miño. Este es el hogar de nuestro Godello, una variedad poco conocida que va adquiriendo prestigio. Vino complejo y equilbrado, con aromas a frutas de hueso, papaya y trazos de miel, típicos en esta variedad. El terreno "sábrego" y el clima Atlántico, proporcionan el toque mineral al vino. El toque final lo dan los 8 meses en barrica de roble francés, que confieren a este vino un carácter especial, único. Limpio, color limón pálido. Aroma intenso a pera, fruta de hueso, minerales, roble tostado, pan recién hecho y brisa marina. En boca destacan las frutas exóticas frescas, roble tostado, y minerales, complementada con la acidez adecuada. Final limpio, largo, muy complejo, y refrescante. Fermentado y envejecido durante 8 meses en barrica de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La regione di produzione di D.O. Ribeiro si trova in La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
Si consiglia di associare Hammeken Gotas de Mar Barrica a carni morbide, frutti di mare in salsa e stufati di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Hammeken Gotas de Mar Barrica, le note scintillante, purificato, limone giallo e tono pallido spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, note minerali, aromi fruttati, drupacee, note saline e frutto giallo.
La degustazione di Hammeken Gotas de Mar Barrica nella fase gustativa si distingue per complesso, note minerali, finale lungo, frutta tropicale e acidità ben equilibrata.
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