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Gotas de Mar Godello Fermentado en Barrica. Nuestros viñedos se benefician de la cercanía de la costa atlántica, y del abrazo protector del río Miño. Este es el hogar de nuestro Godello, una variedad poco conocida que va adquiriendo prestigio. Vino complejo y equilbrado, con aromas a frutas de hueso, papaya y trazos de miel, típicos en esta variedad. El terreno "sábrego" y el clima Atlántico, proporcionan el toque mineral al vino. El toque final lo dan los 8 meses en barrica de roble francés, que confieren a este vino un carácter especial, único. Limpio, color limón pálido. Aroma intenso a pera, fruta de hueso, minerales, roble tostado, pan recién hecho y brisa marina. En boca destacan las frutas exóticas frescas, roble tostado, y minerales, complementada con la acidez adecuada. Final limpio, largo, muy complejo, y refrescante. Fermentado y envejecido durante 8 meses en barrica de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Hammeken Gotas de Mar Barrica con carnes suaves, marisco en salsa y guisos de pescado. |
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Respecto a la cata de Hammeken Gotas de Mar Barrica, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, amarillo limón y tono pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, notas minerales, aromas frutales, fruta de hueso, notas salinas y fruta amarilla.
La cata de Hammeken Gotas de Mar Barrica en la fase gustativa destaca con complejo, notas minerales, final largo, fruta tropical y acidez bien equilibrada.
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D.O. Ribeiro
Godello.
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Tempranillo
