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Es un vino blanco ecológico elaborado a partir de la variedad Albillo (100%) por Bodegas Félix Callejo, bajo la denominación de origen Castilla y León. Una parte del vino se fermenta en barricas y otra en depósitos de acero inoxidable, posteriormente se cría con sus lías durante 11 meses en barrica de roble francés
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| É recomendável emparelhar Félix Callejo El Lebrero com ensopados de carne, amamentando, salmão, tartar de atum, atum marinado, anchovas da cantábria e aves em conserva. |
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Em relação à degustação de Félix Callejo El Lebrero, as notas reflexos dourados, brilhante, limpo e amarelo intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ervas aromáticas, flores brancas e frutas exóticas maduras.
A degustação de Félix Callejo El Lebrero na fase de sabor se destaca com comprimento, equilibrado, expressivo, muito longo, memórias frutadas e acabamento picante.
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D.O. Ribera del Duero
Albillo.
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Tempranillo
