| REF | WAN4576626-ES |
Es un vino blanco ecológico elaborado a partir de la variedad Albillo (100%) por Bodegas Félix Callejo, bajo la denominación de origen Castilla y León. Una parte del vino se fermenta en barricas y otra en depósitos de acero inoxidable, posteriormente se cría con sus lías durante 11 meses en barrica de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Félix Callejo El Lebrero con guisos de carne, lechazo, salmón, tartar de atún, atún marinado, anchoas del cantábrico y escabechados de ave. |
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Respecto a la cata de Félix Callejo El Lebrero, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, brillante, limpio y amarillo intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, flores blancas y frutas maduras exóticas.
La cata de Félix Callejo El Lebrero en la fase gustativa destaca con largo, equilibrado, expresivo, muy largo, recuerdos frutales y final especiado.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Albillo.
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Tempranillo
