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Criado durante 5 meses en barricas de roble francés de tercer año.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Calidad (V.d.C.) D.O.P. Vino de Calidad Sierra de Salamanca.
A região de produção de D.O.P. Vino de Calidad Sierra de Salamanca está localizada em La región de la provincia de Salamanca, en Castilla y León, España, que comprende 26 términos municipales: Cepeda, Cristóbal, El Cerro, El Tornadizo, Garcibuey, Herguijuela de la Sierra, Lagunilla, Las Casas del Conde, Los Santos, Madroñal, Miranda del Castañar, Mogarraz, Molinillo, Monforte de la Sierra, Montemayor del Río, Pinedas, San Esteban de la Sierra, San Martín del Castañar, San Miguel de Valero, Santibáñez de la Sierra, Sequeros, Sotoserrano, Valdefuentes de Sangusín, Valdelageve, Valero y Villanueva del Conde.
É recomendável emparelhar Vinos La Zorra 8 Vírgenes Serranas Crianza com canelone, cracas, arroz de frutos do mar e torta de atum. |
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Em relação à degustação de Vinos La Zorra 8 Vírgenes Serranas Crianza, as notas amarelo palha, reflexos dourados e brilhante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ervas aromáticas, aromas frutados, notas tostadas, fruta branca, sabores de cereais, funcho e vanillas.
A degustação de Vinos La Zorra 8 Vírgenes Serranas Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, comprimento, persistente, vivo e acidez bem equilibrada.
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