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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
A região de produção de D.O. Penedès está localizada em La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
É recomendável emparelhar Segura Viudas com pratos de massa, todos os tipos de carne, queijos, carnes brancas, atum, peixe gordo, peixe com molhos cremosos, salmão, saladas de verão, frutos do mar e truta. |
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Em relação à degustação de Segura Viudas, as notas amarelo palha, brilhante, limpo e tom pálido se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, maçã, aromas florais, aromas frutados, pêssego, fruta madura, abacaxi e aromas de anis.
A degustação de Segura Viudas na fase de sabor se destaca com fresco, persistente, frutado, equilibrado, boa entrada, ambicioso, saboroso, pêssego, abacaxi e acidez bem equilibrada.
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