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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Segura Viudas a piatti di pasta, tutti i tipi di carne, formaggi, carni bianche, tonno, pesce grasso, pesce con salse cremose, salmone, insalate estive, frutti di mare e trota. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Segura Viudas, le note giallo paglierino, scintillante, purificato e tono pallido spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, mela, profumi floreali, aromi fruttati, pesca, frutto maturo, ananas e aromi di anice.
La degustazione di Segura Viudas nella fase gustativa si distingue per fresco, persistente, fruttato, equilibrato, buon ingresso, avido, gustoso, pesca, ananas e acidità ben equilibrata.
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