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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca está localizada em Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
É recomendável emparelhar Ribas Blanc com arroz, aperitivos e peixe branco. |
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Em relação à degustação de Ribas Blanc, as notas brilhante, limpo, reflexos de aço e novo ouro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, aromas frutados, ameixas, notas cítricas, fruta branca, marmelo, lima e peras.
A degustação de Ribas Blanc na fase de sabor se destaca com fresco, complexo, notas cítricas, boa entrada, untuoso, elegante, notas varietais, vivo, doce e ligeiramente amargo.
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