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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
A região de produção de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca está localizada em Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
É recomendável emparelhar Mesquida Mora Sincronia Blanc com vegetais assados, gaspacho de tomate e linguado grelhado. |
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Em relação à degustação de Mesquida Mora Sincronia Blanc, as notas reflexos laranja, reflexos perolados, flashes esverdeados e bonito se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas tostadas, amêndoas amargas e ligeiramente balsâmico.
A degustação de Mesquida Mora Sincronia Blanc na fase de sabor se destaca com caráter mediterrâneo, ataque ganancioso, boa complexidade e sensação agradável.
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