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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Clos Dominic Blanc Crianza com pássaros, saladas, carnes brancas, peixe grelhado, queijos macios, crustáceos e peixe azul. |
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Em relação à degustação de Clos Dominic Blanc Crianza, as notas intenso, lágrima abundante, reflexos âmbar e nuances âmbar se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pão queimado, ameixas secas, espinheiro branco e moscatel.
A degustação de Clos Dominic Blanc Crianza na fase de sabor se destaca com rico, perfumado, frizzante e bom gosto residual.
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