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El Fento Blanco es un vino elegante y complejo elaborado con una sabia combinación de varietales autóctonos en la que cada uva aporta sus particularidades al conjunto. Las uvas provienen de la subzona del Condado de Tea, localizada en una zona montañosa de terrenos graníticos y pizarrosos. Está subzona interior de las Rías Baixas es la más cálida y seca y ofrece vinos de gran carácter. El Fento Blanco exhibe luminoso color dorado con matices verdosos. Los aromas de manzana verde y cítricos se combinan con los de flores y hierba fresca en un conjunto olfativo muy intenso. En boca es refrescante y afrutado, con la acidez justa y fuerte mineralidad. Las notas de melocotón y jazmín que afloran a su paso lo convierten en sugerente e irresistible.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
A região de produção de D.O. Rías Baixas está localizada em La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
É recomendável emparelhar Fento com lula grelhada, ceviches e amêijoas no vapor. |
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Em relação à degustação de Fento, as notas brilhante, brilhante, reflexos esverdeados e amarelo dourado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, grama fresca, maçã verde, citrino e flores.
A degustação de Fento na fase de sabor se destaca com frutado, refrescante, pêssego, minerais e acidez bem equilibrada.
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