«Coto de Rioja Jovem»

D.O.Ca. Rioja, Espanha D.O.Ca. Rioja
by El Coto de Rioja


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaLa Rioja.
  • EspanhaD.O.Ca. Rioja.
  • Vinho brancoViura.
  • Vinho branco. D.O.Ca. Rioja.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Jovem.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 12.5% Vol.
  • 7ºC - 9ºC.
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«Coto de Rioja Jovem»
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Español [ ES ]
Frescor, finura y elegancia son las tres palabras que mejor definen a este blanco riojano. El cupaje de viura, verdejo y sauvignon blanc combinado con la calidad de las uvas de la Rioja Alta y la verticalidad que Finca Carbonera, el viñedo plantado a mayor altura de toda la denominación (840 msnm), otorga a las uvas, convierten a El Coto Blanco en un vino blanco muy especial. Las uvas se mantienen a baja temperatura desde su llegada a bodega y se conservarán así durante todo el proceso de elaboración para asegurar la obtención de la máxima calidad en los mostos y la mayor finura de aromas posible. Las uvas llegan frías a la prensa y el posterior desfangado sucede también a baja temperatura, así como la fermentación. En copa, El Coto Blanco es un soplo de aire fresco, una perfecta combinación de aromas de fruta blanca y cítricos con elegantes toques herbáceos que acumula premios internacionales en eventos tan reconocidos como el International Wine Challenge o el International Wine & Spirit Competition. Funciona muy bien con aperitivos y ensaladas, pero también con marisco o pescado blanco.
Climatología del viñedo: Continental.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Coto de Rioja Jovem com aperitivos, marisco, peixe e legumes.
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O Sommelier «Coto de Rioja Jovem»
Notas de prova: Coto de Rioja Jovem

Em relação à degustação de Coto de Rioja Jovem, as notas brilhante, limpo, reflexos esverdeados, tom pálido e amarelo se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, notas cítricas e frutas tropicais.

A degustação de Coto de Rioja Jovem na fase de sabor se destaca com aromas frutados, equilibrado, redondo e acidez bem equilibrada.

«Coto de Rioja»

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Aviso Legal: Coto de Rioja Jovem

«Vinho branco»
D.O.Ca. Rioja

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