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Climatología del viñedo: Continental.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Coto de Rioja Jung mit vorspeisen, schaltier, fisch und gemüse zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Coto de Rioja Jung fallen die Noten funkelnd, gereinigt, grünliche reflexionen, blasser ton und gelb in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören heftig, zitrusnoten und tropische früchte.
Die Verkostung von Coto de Rioja Jung in der Geschmacksphase fällt mit fruchtige aromen, ausgewogen, runden und gut ausbalancierte säure auf.
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