«Coto de Rioja Joven»

D.O.Ca. Rioja, España D.O.Ca. Rioja
by El Coto de Rioja


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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaLa Rioja.
  • EspañaD.O.Ca. Rioja.
  • Vino BlancoViura.
  • Vino Blanco. D.O.Ca. Rioja.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Joven.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 12.5% Vol.
  • 7ºC - 9ºC.
  • 10 Valoraciones de usuarios.

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«Coto de Rioja Joven»
Frescor, finura y elegancia son las tres palabras que mejor definen a este blanco riojano. El cupaje de viura, verdejo y sauvignon blanc combinado con la calidad de las uvas de la Rioja Alta y la verticalidad que Finca Carbonera, el viñedo plantado a mayor altura de toda la denominación (840 msnm), otorga a las uvas, convierten a El Coto Blanco en un vino blanco muy especial. Las uvas se mantienen a baja temperatura desde su llegada a bodega y se conservarán así durante todo el proceso de elaboración para asegurar la obtención de la máxima calidad en los mostos y la mayor finura de aromas posible. Las uvas llegan frías a la prensa y el posterior desfangado sucede también a baja temperatura, así como la fermentación. En copa, El Coto Blanco es un soplo de aire fresco, una perfecta combinación de aromas de fruta blanca y cítricos con elegantes toques herbáceos que acumula premios internacionales en eventos tan reconocidos como el International Wine Challenge o el International Wine & Spirit Competition. Funciona muy bien con aperitivos y ensaladas, pero también con marisco o pescado blanco.
Climatología del viñedo: Continental.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Coto de Rioja Joven con aperitivos, marisco, pescados y verduras.
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El Sumiller «Coto de Rioja Joven»
Notas de cata: Coto de Rioja Joven

Respecto a la cata de Coto de Rioja Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, reflejos verdosos, tono pálido y amarillo.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, notas cítricas y frutas tropicales.

La cata de Coto de Rioja Joven en la fase gustativa destaca con aromas frutales, equilibrado, redondo y acidez bien equilibrada.

«Coto de Rioja»

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Aviso Legal: Coto de Rioja Joven

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