«Coto de Rioja Coto Mayor»

D.O.Ca. Rioja, Espanha D.O.Ca. Rioja
by El Coto de Rioja


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaLa Rioja.
  • EspanhaD.O.Ca. Rioja.
  • Vinho brancoViura, Sauvignon Branca.
  • Vinho branco. D.O.Ca. Rioja.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 12% Vol.
  • 7ºC - 9ºC.
  • 13 Classificações do usuário.

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«Coto de Rioja Coto Mayor»
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Español [ ES ]
El Coto Mayor Blanco es un vino untuoso y elegante elaborado con un cupaje de uvas viura y sauvignon blanc provenientes de las laderas más frescas orientadas al norte, del viñedo conocido como Finca Carbonera, el más alto de la denominación, a 840 msnm. Allí, la altitud y la concentración de minerales permiten trabajar las variedades blancas con resultados de alta expresión y frescura. Tras macerar en frío el mosto y las pieles en pequeños depósitos, se prensan las uvas y el mosto fermenta a baja temperatura para conservar los aromas más delicados de la uva. Posteriormente, se trabajan las lías finas durante un mes para sumar un extra de untuosidad al cuerpo del vino redondeando así un vino complejo y aromático, pero también señorial. Tras su color amarillo verdoso, emergen los recuerdos de setos recién podados tan típicos del sauvignon blanc, combinados con los de fruta tropical y algún refrescante apunte cítrico. En boca se aprecian el buen trabajo con las lías y la delicadeza de su fermentación. Final afrutado, largo y delicadamente vegetal. Los prestigiosos premios que acumula El Coto Mayor Blanco (entre los que destacan un Baco de Oro) certifican su enorme calidad y su fantástico potencial gastronómico, que le permiten maridar con pescados y mariscos, pero también con arroces, pastas o carnes blancas.
Nombre del viñedo: La Carbonera.
Climatología del viñedo: Continental.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Coto de Rioja Coto Mayor com arroz, marisco, peixe, pratos de massa, fideua, paella de peixe e risotos.
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O Sommelier «Coto de Rioja Coto Mayor»
Notas de prova: Coto de Rioja Coto Mayor

Em relação à degustação de Coto de Rioja Coto Mayor, as notas amarelo esverdeado se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, notas de understory, notas cítricas, fruta tropical e mescla.

A degustação de Coto de Rioja Coto Mayor na fase de sabor se destaca com comprimento, bom acabamento, untuoso e refrescante.

«Coto de Rioja»

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Aviso Legal: Coto de Rioja Coto Mayor

«Vinho branco»
D.O.Ca. Rioja

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