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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
A região de produção de D.O. Ribeiro está localizada em La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
É recomendável emparelhar Casal de Armán com arroz de peixe, vieiras, cracas e sashimis. |
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Em relação à degustação de Casal de Armán, as notas tons dourados, impressionante e guarnição de ouro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão lembranças de flores do prado, pedra molhada e frutas tropicais maduras.
A degustação de Casal de Armán na fase de sabor se destaca com opulento, toque ácido e coco.
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