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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Cal Pla Mas d'en Compte Blanc Crianza com picles, salmão tártaro, cremes de frutos do mar e salada de frango. |
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Em relação à degustação de Cal Pla Mas d'en Compte Blanc Crianza, as notas opaco, certa densidade glicérica e tons brilhantes se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cerejas, fundo vegetal, casca de maçã azeda e traços de avelã.
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