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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Cal Pla Mas d'en Compte Blanc Crianza avec cornichons, tartare de saumon, crèmes de fruits de mer et salade de poulet. |
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Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent cerises, fond de légumes, peau de pomme aigre et traces de noisette.
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