REF | WAN4551783-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
A região de produção de D.O. Catalunya está localizada em 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
É recomendável emparelhar Ca N'Estruc Jovem com frango, queijo manchego curado e queijos de massa cremosa. |
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Em relação à degustação de Ca N'Estruc Jovem, as notas amarelo palha e reflexos esverdeados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas florais, notas minerais, aromas frutados, pêssego, notas cítricas, abacaxi e toranja.
A degustação de Ca N'Estruc Jovem na fase de sabor se destaca com cremoso, comprimento, equilibrado, intenso, glicérico, ligeiramente amargo e acidez bem equilibrada.
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