REF | WAN4551783-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La región de producción de D.O. Catalunya se encuentra en 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
Se recomienda maridar Ca N'Estruc Joven con pollo, queso manchego curado y quesos de pasta cremosa. |
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Respecto a la cata de Ca N'Estruc Joven, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo y reflejos verdosos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas florales, notas minerales, aromas frutales, melocotón, notas cítricas, piña y pomelo.
La cata de Ca N'Estruc Joven en la fase gustativa destaca con cremoso, largo, equilibrado, intenso, glicérico, ligeramente amargo y acidez bien equilibrada.
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