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Un blanco potente, franco y vivo elaborado 100% con verdejo procedente de una rigurosa selección en los viñedos de la DO Rueda, concretamente en Montuenga y Codorniz, en la provincia de Segovia, unas viñas que fueron seleccionadas por su especial microclima y la idoneidad de sus suelos. En nariz, Dominio de Nogara es un verdejo de intensos aromas frutales (albaricoque, melocotón) y herbales (hierbabuena y retama), y otras suaves sensaciones de piel de manzana, frutas exóticas y un final ligeramente cítrico. En boca se muestra glicérico, redondo y con el sutil amargor de la variedad verdejo, con suaves notas de acidez y un final goloso.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
A região de produção de D.O. Rueda está localizada em Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
É recomendável emparelhar Valtravieso Dominio de Nogara com pizza, ovos, queijo de vaca e pratos cozinhados. |
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Em relação à degustação de Valtravieso Dominio de Nogara, as notas amarelo palha, brilhante e limpo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas frutados, aromas mentolados, fruta de caroço, ervas balsâmicas e pele de maçã.
A degustação de Valtravieso Dominio de Nogara na fase de sabor se destaca com gentil, bom acabamento, notas cítricas e fruta tropical.
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