REF | WAN4550079-PT |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige.
A região de produção de D.O.C. Alto Adige está localizada em La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
É recomendável emparelhar Abbazia di Novacella com queijos de ovelha, peixe ao forno, bouillabaisse e pescada kokotxas. |
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Em relação à degustação de Abbazia di Novacella, as notas ouro intenso, reflexos acinzentados, atraente e ouro pálido se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ampla, compotas, acácia e acidez equilibrada.
A degustação de Abbazia di Novacella na fase de sabor se destaca com amora silvestre, ataque suave, toque amargo no final e alguma oleosidade.
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