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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
É recomendável emparelhar Enrique Mendoza Marina com aperitivos de frutos do mar, pratos de frutos do mar e salpiçao de marisco. |
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Em relação à degustação de Enrique Mendoza Marina, as notas destaques rosa, esverdeado e muito pálido se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta em calda, kiwi e intensidade média.
A degustação de Enrique Mendoza Marina na fase de sabor se destaca com madeira bem integrada, excelente equilíbrio, entrada de luz e intensidade requintada.
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