Em relação à degustação de Pagos del Rey Castillo de Albai Blanco Jovem, as notas muito brilhante, reflexos dourados e reflexos prateados se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão madeiras finas, mescla, funcho e exótico.

A degustação de Pagos del Rey Castillo de Albai Blanco Jovem na fase de sabor se destaca com vibrante, raspas de limão e notas de pastelaria.

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