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| É recomendável emparelhar Pagos del Rey Castillo de Albai Blanco Jovem com enguia defumada, atum grelhado e carnes leves. |
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Em relação à degustação de Pagos del Rey Castillo de Albai Blanco Jovem, as notas muito brilhante, reflexos dourados e reflexos prateados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão madeiras finas, mescla, funcho e exótico.
A degustação de Pagos del Rey Castillo de Albai Blanco Jovem na fase de sabor se destaca com vibrante, raspas de limão e notas de pastelaria.
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