Em relação à degustação de Freyburg Unstrut Seco, as notas ouro velho, cor salmão, flashes brilhantes e brilho excelente se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão carvalho, gentil, jujubas e marzipan.

A degustação de Freyburg Unstrut Seco na fase de sabor se destaca com taninos macios, funcho, doçura e acidez equilibradas e grande persistência final.

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