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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
A região de produção de D.O. Sierras de Málaga está localizada em La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
É recomendável emparelhar Los Aguilares Breñal com ovos, pratos com molhos cremosos e polvo à galega. |
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Em relação à degustação de Los Aguilares Breñal, as notas deep, amarelo intenso, flashes brilhantes e certa densidade glicérica se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas salinas, toques salinos, pêra branca e peras.
A degustação de Los Aguilares Breñal na fase de sabor se destaca com memórias vegetais, tour gordo, toques esfumados e ligeiramente amargo.
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