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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
A região de produção de D.O. Sierras de Málaga está localizada em La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
É recomendável emparelhar Viñedos Verticales Filitas y Lutitas com ovos, peixe limão, paellas não muito fortes e dourado assado. |
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Em relação à degustação de Viñedos Verticales Filitas y Lutitas, as notas limpo, brilhante, tons âmbar e notas esverdeadas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão camomila, frutas exóticas, montagem baixa e nuances herbáceas.
A degustação de Viñedos Verticales Filitas y Lutitas na fase de sabor se destaca com final saboroso, notas leitosas, maça assada e acidez bem equilibrada.
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