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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
A região de produção de D.O. La Mancha está localizada em Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
É recomendável emparelhar Finca Antigua 37 cl com pescada, sopas e vieiras assadas com queijo. |
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Em relação à degustação de Finca Antigua 37 cl, as notas atraente, fresco, iridescência esverdeada e certa densidade glicérica se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas cítricas, doce, montagem baixa e fragrância de longa duração.
A degustação de Finca Antigua 37 cl na fase de sabor se destaca com toque ácido, ataque legal e ataque suave.
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