D.O. Ribera del Guadiana
| REF | WAN4505178-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Guadiana.
A região de produção de D.O. Ribera del Guadiana está localizada em Las Provincias de Badajoz y Cáceres, en la comunidad autónoma de Extremadura, España. La denominación está formada por seis comarcas vitivinícolas: Tierra de Barros (36 municipios), Mantanegra (8 municipios) y Ribera Alta (38 municipios) en la provincia de Badajoz y Ribera Baja (11 municipios), Cañamero, en plena Sierra de Guadalupe (5 municipios) y Montánchez (27 municipios) en la provincia de Cáceres.
| É recomendável emparelhar Cayetana. Blanco com peixe gordo, arroz com lagosta e guisados levemente temperados. |
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Em relação à degustação de Cayetana. Blanco, as notas tom pálido, muito brilhante, tons de palha e bolha ligeira se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão cacau, madeira torrada, perfeitamente equilibrado e tons cítricos maduros.
A degustação de Cayetana. Blanco na fase de sabor se destaca com doçura, querosene, fruta cristalizada e notas de sorvete de limão.
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