| REF | WAN4505175-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. León.
A região de produção de D.O. León está localizada em El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
| É recomendável emparelhar Catedral de León Blanco Semi-seco Semi-doce com carpaccio de atum, ensopado de lagosta e pratos de frutos do mar. |
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Em relação à degustação de Catedral de León Blanco Semi-seco Semi-doce, as notas amarelo, destaques rosa, muito marcante e tons metálicos se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão manteiga, pêssego branco e nota tropical sutil.
A degustação de Catedral de León Blanco Semi-seco Semi-doce na fase de sabor se destaca com notas florais, acabamento seco, muito corpo e muita personalidade.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. León
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Tempranillo
Chardonnay
