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É recomendável emparelhar Pascal Bouchard com queijos macios de massa, moluscos, ensopado de lagosta e bacalhau ao pil-pil. |
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Em relação à degustação de Pascal Bouchard, as notas vermelho cereja, amarelo brilhante, lágrima abundante e roxo profundo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão goiaba, ambicioso e torrado.
A degustação de Pascal Bouchard na fase de sabor se destaca com salina, notas de caramelo e excelente passo.
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