• Espanha.
• Castela e Leão.
• D.O. Toro.
• Malvasia.
• Vinho Branco. D.O. Toro.
• Atualmente comercializado pelo produtor.

  
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San Román Malvasía es uno de los raros y escasos blancos del gran Mariano García. Está elaborado con malvasía castellana de más de 60 años, plantada en pie franco sobre terrenos arenosos en la viña de El Pinar en Morales de Toro. El mosto fermentó en barricas de 500 litros donde se crió posteriormente durante 10 meses. Un blanco singular a descubrir.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.

A região de produção de D.O. Toro está localizada em La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.