| REF | WAN4576381-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| É recomendável emparelhar Troç d'en Ros La Bèstia Blanca Jovem com sépia, queijos macios de massa, arroz cremoso e variedade de ibéricos. |
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Em relação à degustação de Troç d'en Ros La Bèstia Blanca Jovem, as notas cor salmão, bolhas finas e persistentes, borda de aço e nuances amarelas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de pastelaria, ervas balsâmicas, casca de limão e toques minerais.
A degustação de Troç d'en Ros La Bèstia Blanca Jovem na fase de sabor se destaca com surpreendente, calcário e notas tropicais.
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D.O. Empordà
Xarel·lo.
Argentina
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Austrália
Tempranillo
