Espanha.
Macabeo.
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| REF | WAN4557857-PT |
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El Truc es un vino natural sin ningún tipo de aditivo. El vino procede de las viñas dels Molats, dos pequeñas parcelas de macabeu. Fermenta de manera espontanea sin levaduras autóctonas y sin control de temperatura, al final de la fermentación se realiza batonnage para favorecer la maloláctica y suavizar la acidez.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
| É recomendável emparelhar Roqua El Truc com frito, cozinha vegetariana e variedade de ibéricos. |
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